reservas
ELEVEN LAB RIVER
SMOOTHIE BOWLS & AÇAÍ
Iogurte c/ Fruta e Granola
Iogurte grego, 1 fruta à escolha, granola caseira e mel
Especial Eleven Lab
Base iogurte, banana e açaí com cobertura frutos vermelhos, granola caseira, lascas de coco e sementes de papoila
Vegan
Base leite vegetal, banana, manteiga de amendoim e proteína vegana com cobertura granola caseira, pepitas de chocolate e kiwi
Açaí Bowl
Bolas de açaí, banana, morangos, granola caseira e mel
“INSTA” COMBOS
Breakfast (10H30 - 12H00)
Tosta com ovos cremosos, iogurte com granola , kiwi e morangos, sumo natural e capuccino
Bagels Lover´s
Bagels (2 uni), ovos fritos (2 uni), queijo creme e cebolinho, compota frutos vermelhos, abacate, morangos, salmão fumado, alcaparras e endros
English Lab Full Day
Tosta de fermentação natural, bacon, salmão fumado, panqueca, ovos mexidos, açaí e granola, manteiga e compota, abacate, morangos e uvas
Vegan
Tosta de pão de fermentação natural e abacate, pão de queijo, croquetes feijão, açaí e granola, croissant, frutas frescas e compota
ovos
Benedict
Tosta de fermentação natural, espinafres, bacon, cogumelos, ovos escalfados e molho holandês
LABenedict
Tosta de fermentação natural, abacate, cogumelos, salmão fumado, ovos escalfados e molho holandês
Ovos cremosos
Tosta de fermentação natural, abacate temperado, ovos cremosos e microlegumes
Ovos rotos
Batata doce frita, mix de cogumelos de cebolada, trufados e ovos fritos (2uni)
PANQUECAS
La Peta
Base centeio, nutella, morangos e Peta Zetas
Hot Chocolat
Base centeio e cacau, frutos vermelhos e calda de chocolate
Linha Zero
Base de banana e aveia, banana, manteiga de amendoim e amêndoas laminadas
Panqueca “Banoffee”
Base centeio, banana, doce de leite, natas, crumble de bolacha e canela
BOWL’S
Salmão
Quinoa tricolor, salmão salteado com sementes sésamo, ovo escalfado, espinafres, grão de bico crocante e hummus abóbora
Frango
Quinoa tricolor com mix de folhas, frango grelhado, hummus de beterraba e batata doce frita
Abacate e Salmão Teriyaki
Bulgur, mix de folhas, tomate cherry, manga, abacate, sementes sésamo, microlegumes finalizado com molho de iogurte e ervas
Camarão
Mix de folhas, camarão marinado, batata doce, hummus de beterraba e abacate
“Slow” Mexicana
Base cogumelos salteados, carne de vaca a baixa temperatura, guacamole, burrata, sweet chilly, malagueta e nachos
Tataki de Atum
Lombo de atum braseado envolto em sementes, molho de soja e salada verde
HAMBURGUERES
A mix of breakfast and lunch, our brunches are nutritive and low on fat contents. A good brunch will keep you full entire day.
Alheira Burger
Hamburguer de alheira de caça, pão de fermentação natural de espinafres, maionese de alho, espinafres, ovo escalfado e batata doce
Vegan Burger
Hamburguer de quinoa e grão, base de cogumelo, guacamole, mix de folhas, tomate, crocantes de milho, portobello, compota de pimentos e nachos
Special Burger
Hamburguer de vitela, pão de fermentação natural, guacamole, tomate, mix de folhas, cebola caramelizada, molho de mostarda e abacaxi, lascas de parmesão e batata doce
“Sandwich Slow”
Pão brioche de fermentação natural, carne de vaca a baixa temperatura, salada coleslaw, maionese de especiarias, pickles de pepino picantes e batata doce
OUR SPECIALS
Our starters are exclusively vegetarian and are prepared from organic farm to be balanced, nutritious as well as innovative.
Wrap Lab
Tortilha com queijo, bacon, frango, rúcula, tomate, cogumelos e maionese de alho
Tacos de Camarão (2 uni)
Tortilha com camarão, guacamole, vinagrete picante, microlegumes e 1/4 lima
Tacos de Frango (2 uni)
Tortilha com frango grelhado, guacamole, maionese de alho negro, microlegumes, cebola crocante e 1/4 lima
Shakshuka
Atomatado com vegetais e especiarias, 3 ovos, queijo feta, microlegumes e tosta de fermentação natural com azeite
Risotto Cogumelos Trufados
Risotto de mix de cogumelos trufados com parmesão, finalizado com microlegumes
ENQUANTO ESPERA
A mix of breakfast and lunch, our brunches are nutritive and low on fat contents. A good brunch will keep you full entire day.
Pão de Queijo Vegano (6 uni)
Pão de Queijo Tradicional (6 uni)
Hummus & Mini Vegetais
Guacamole & Nachos
Batatas Bravas & Maionese de Alho Negro
Batata, Tomate, Manjerição e Tosta
Croquetas de Feijão & Maionese Vegan
SOBREMESAS
Our starters are exclusively vegetarian and are prepared from organic farm to be balanced, nutritious as well as innovative.
“MAGNU” LAB
Gelado “MAGNUM” vegan de maracujá, cajus caramelizados e caramelo salgado
Sticky Toffee por Camadas
Bolo cremoso de especiarias, caramelo salgado, gelado baunilha, cajus caramelizados
Mousse Chocolate
Mousse de chocolate vegana com flor de sal e cajus caramelizados
Brownie Cremoso
Brownie caseiro e gelado de baunilha
Pijama Party - to Share
Panquecas com doce de leite, manteiga de amendoim, nutella, agave, cajus caramelizados, morangos e uvas
ALL DAY
A mix of breakfast and lunch, our brunches are nutritive and low on fat contents. A good brunch will keep you full entire day.
Sopa do Dia
Verificar disponibilidade
Meia Torrada
Torrada
Croissant Simples
Croissant com Queijo ou Fiambre
Tosta com Queijo ou Friambre
Tosta Mista
SOBREMESAS
Our starters are exclusively vegetarian and are prepared from organic farm to be balanced, nutritious as well as innovative.
Café Expresso
Café Expresso duplo
Café expresso MacChiato
Café Descafeínado
Abatanado
Capuccino
Flat White
Café Latte
latte macChiato
MocCa Latte
Choco machiato
Chocolate Cremoso
Chá (consulte Sabores)
BEBIDAS
Água sem gás 50cl
Água com gás 35 cl
Água com gás SABORES
Refrigerante 33 cl
Cerveja nacional
Limonada tradicional
limonada de sabores
Chá frio
(consultar sabores)
Sumo natural
(consultar sabores)
Smoothie
(consultar sabores)
Smoothie açai
(consultar sabores)
COCKTAILS
Mimosa
Gin Tônica
Roku's Gin Tônica
Aperol Spritz
Moscow Mule
Margarita de Maracujá
Mojito
Caipirinha
VINHO
Índio Rei | Branco
copo: 5 eur / garrafa 75cl: 15 eur
Altano | Branco (douro)
garrafa 75cl: 16 eur
Florão | Branco (Alentejo)
garrafa 75cl: 22 eur
Altano Biológico | Rose (Douro)
garrafa 75cl: 19 eur
Altano Rewilding | Tinto (Douro)
garrafa 75cl: 17 eur
Bom Malandro | Tinto (Douro)
garrafa 75cl: 19 eur
Comboio Vesúvio
garrafa 75cl: 28 eur